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Fondata nel 1986, Feudi di San Gregorio è la cantina che da trent’anni valorizza i vitigni autoctoni della tradizione campana come il Greco, il Fiano e l’Aglianico, applicando ricerca e studio a un territorio, l’Irpinia, vocato alla coltivazione di viti di altissima qualità.
Feudi lavora oggi su 300 ettari di vigneto articolati in oltre 800 particelle, che differiscono l’una dall’altra per altitudini, esposizioni e pendenze, e che la cantina ha studiato singolarmente per valorizzare la biodiversità del territorio e dare vita a crus straordinari.
Sin dall’inizio Feudi di San Gregorio si è dedicata all'analisi del territorio e dei suoi vitigni autoctoni, ma è Antonio Capaldo, presidente dal 2009, a reinterpretare l’anima agricola e a farne oggi una realtà protagonista non solo del Sud, ma di tutto il panorama vitivinicolo italiano. I capisaldi della sua filosofia sono incentrati su tre parole chiave: visione, coraggio e determinazione.
Caratteristiche che rendono Feudi un luogo d'incontro e confronto, un laboratorio d’idee, arte e cultura.
Un’esperienza che abbraccia i sensi.
Dai profumi del giardino esterno, con le sue erbe aromatiche, le diverse varietà di rose presenti e gli alberi da frutta, all’atmosfera della bottaia, passando per la Lobby con le opere eclettiche di Mimmo Jodice, Vedovamazzei e Marinella Senatore. Un percorso dedicato al ciclo dell’uva, che si concluderà in bellezza con una cena “stellare”.
Una visita ideale per gli amanti del buon bere e dei sapori ricercati, in cui la raffinata cucina della tradizione irpina rivisitata dallo stellato chef Roberto Allocca incontra la migliore espressione enologica.
La vostra stanza è nella vicina foresteria dove potrete riposarvi nel silenzio e nella quiete delle campagne e delle viti, per poi ricaricarvi la mattina con una gustosa colazione al ristorante, prima dei saluti e del rientro.
Programma della visita
*Il menù cambia in base alle stagioni e verrà comunicato al momento della prenotazione: la proposta si compone di 4 portate elaborate dallo chef, abbinate alle etichette.
I bambini possono partecipare, purché la struttura sia avvertita per tempo: è previsto un sovrapprezzo per pernotto e colazione e per ciò che, eventualmente, si ordinerà alla carta durante la cena.
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Ogni 250€ aggiuntivi di prodotti Feudi consentono l'accesso ad 1 persona in più.
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