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  1. Senza Astuccio (11)
Abbinamento
  1. Dolci
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Categoria
  1. Dessert (11)
Produttore
  1. Casale del Giglio (1)
  2. Donnafugata (2)
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Regione
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Vitigno
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  6. Moscato Bianco (1)
  7. Petit Manseng (2)
  8. Roscetto (1)
  9. Viognier (1)
  10. Zibibbo (5)
Premi
  1. +94pt (2)
  2. 3 Stelle Veronelli (1)
  3. 5 Grappoli Bibenda (1)
  4. 4 Viti AIS (1)
  5. SW Vini Slow (1)
Brand
  1. Casale del Giglio (1)
  2. Donnafugata (2)
  3. Famiglia Cotarella (1)
  4. Florio (1)
  5. La Stoppa (1)
  6. Marco De Bartoli (2)
  7. Telaro (1)
  8. Terenzi (1)
  9. Vite Colte (1)
Denominazione
  1. DOC (6)
  2. IGT (5)
Nazione
  1. Italia (11)
Formato
  1. 0.375L (1)
  2. 0.5L (7)
  3. 0.75L (2)
  4. 1.5L (1)
Filosofia
  1. Biodinamici (1)
  2. Senza Solfiti Aggiunti (1)
  3. Triple A (1)

Passito

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Questo tipico vino è ottenuto dalla vinificazione di acini d’uva “appassiti”, cioè privati in parte dell’acqua contenuta negli stessi, con tecniche diverse. Il più famoso è il Passito di Pantelleria DOC, prodotto in Italia con uva Zibibbo 100%, ottimo abbinamento a dessert e formaggi erborinati.

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