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Tipologia
  1. Dessert (15)
Regione
  1. Campania (2)
  2. Friuli Venezia Giulia (1)
  3. Lazio (1)
  4. Liguria (1)
  5. Marche (2)
  6. Sicilia (4)
  7. Trentino Alto Adige (1)
  8. Umbria (1)
  9. Veneto (2)
Denominazione
  1. DOC (9)
  2. DOCG (2)
  3. DOP (1)
  4. IGT (3)
Formato
  1. cl.50 (6)
  2. cl.75 (2)
  3. ml.375 (7)

Passito

Questo tipico vino è ottenuto dalla vinificazione di acini d’uva “appassiti”, cioè privati in parte dell’acqua contenuta negli stessi, con tecniche diverse. Il più famoso è il Passito di Pantelleria DOC, prodotto in Italia con uva Zibibbo 100%, ottimo abbinamento a dessert e formaggi erborinati.

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