Treno DOC Altemasi: la nostra selezione online

Quando si parla di una realtà come questa c’è da avere bene in mente i numeri da capogiro che la costituiscono: 4.500 viticoltori associati a 11 cantine, per circa 63 milioni di bottiglie prodotte, praticamente il 50% dell’intera produzione vinicola trentina. Il segreto è quello di non sentirsi mai arrivati, sperimentare e studiare, nello specifico con l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige, per individuare sempre gli ecosistemi più favorevoli, di modo da poter portare in cantina uve sane e perfettamente mature. In cantina l’eccellenza continua, con tecniche di vinificazione molto attente al fine di creare punte di eccellenza, come nel grande Metodo Classico che porta la firma di Altemasi. Cavit produce più di 100 etichette ma è proprio con queste bollicine che brilla e si distingue, una linea che è il top di gamma, grazie ad autentiche chicche che sono, sistematicamente, tra i migliori spumanti italiani.