Spumante Brut Metodo Classico Dubl Feudi di San Gregorio

Descrizione

Sorsi contemporanei!

DUBL è un progetto che nasce nel 2004 dalla volontà di Feudi di San Gregorio di sperimentare il Metodo Classico sui vitigni autoctoni: Greco, Aglianico e Falanghina, in modo che ciascuna di esse potesse esprimere tutto il suo potenziale. Per fare questo l’azienda si è rivolta ad Anselme Selosse, produttore di Champagne, celebrato in tutto il mondo per le sue etichette: l’incontro ha segnato l’inizio di un percorso che ha dato vita a DUBL, ‘doppio’ ad ogni sorso (come il nome suggerisce) perchè non riuscirete a smettere di berlo!

Colore giallo paglierino brillante con spuma vivace e giovane, al naso esprime una verve di gelsomino, paglia e camomilla, toni più dolci fruttati di albicocca e accenni di miele millefiori, con toni di biscotto. Assaggio gustoso, saporito e ben bilanciato tra freschezza e sapidità, con numerosi rimandi olfattivi e pan brioche sul finale.

Perfetto per l’aperitivo, sposa alla perfezione i crostacei.

Abbinalo con:

Aperitivo

Formaggi

Pesce

Salumi

Informazioni tecniche

Produttore
Feudi Di San Gregorio

Nazione
Italia

Tipologia
Spumante

Vitigno
Falanghina

Denominazione
Vino Spumante di Qualità

Regione
Campania

Zona di Produzione
Cerza Grossa - Sorbo Serpico (AV)

Annata
Senza Annata

Formato
cl.75

Gradazione
13%

Temp Min
6 °C

Temp Max
8 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Salumi

Dosaggio
Brut

Metodo
Classico

Filosofia
No

La Cantina

Vini Feudi di San Gregorio Il territorio di Sorbo Serpico racchiude un terroir unico: piovosità nella norma, grandi escursioni termiche soprattutto prima della vendemmia e incredibile ricchezza di vitigni, la cui varietà ha fortemente orientato Feudi di San Gregorio sul mercato, forte... Leggi di più »