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Calamaro

Amaro Calamaro: la leggenda del pescatore scomparso

La leggenda narra che Calamaro fosse un pescatore del litorale laziale, chiamato così perché aveva un calamaro gigante tatuato sul braccio. Quando usciva a pescare, la sua splendida moglie si premurava di preparargli una cesta ricolma di cibo e due bottiglie di amaro, preparato seguendo un’antichissima ricetta segreta. Un giorno, improvvisamente, Calamaro non fece ritorno al porto: la sua nave sparì begli abissi, gettando in un doloroso sconforto la moglie, che dovette sostentare la famiglia. Fu così che la donna, dalle labbra scarlatte e i lunghi capelli d’ebano, creò l’Amaro Calamaro, in memoria dell’amato marito scomparso. Preziose erbe aromatiche odorose, radici selvatiche scelte con cura e l’immancabile componente legnosa: la stessa ricetta di sempre. Aromatico e deciso, pungente e compatto, ma con un delicato incanto di miele, oggi come allora, Amaro Calamaro rinfranca lo spirito e rinfresca l’appetito, attraverso un connubio segreto seducente ed invitante. Perché l’abisso dell’amore non ha fine ed è proprio quello che ci fare le cose più coraggiose!

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