Fiano Di Avellino DOCG 2023 Feudi Di San Gregorio

Assolutamente versatile

Tutta la produzione di Feudi di San Gregorio è caratterizzata dalla qualità dei suoi vini e dalla reperibilità; sono vini che, vendemmia dopo vendemmia, continuano a regalare splendidi esempi di territorialità, elogiata con interpretazioni moderne ma senza troppi stravolgimenti. Il Fiano di Avellino è una di quelle uve che racconta, schiettamente, la tipicità della terra irpina e il suo vino, se lasciato evolvere, la interpreta con fedeltà e piacevolezza, esaltandola. Senza ombra di dubbio, il Fiano è uno dei vitigni autoctoni più intensi ed energici di tutto il mondo vitivinicolo nazionale.

Giallo paglierino, rivela un ampio spettro olfattivo fatto di mela Golden, fiori di zagara, nocciola fresca e miele millefiori. Gustoso e sapido, ha buon corpo, bella acidità ed interessante finale fruttato.

Versatile, si abbina a piatti a base di pesce anche elaborati, come ad esempio la pasta alla Norma o il baccalà con olive e capperi.

Abbinalo con: