Giovane e forte
Non dobbiamo meravigliarci se l’Aglianico è considerato, ad oggi, uno dei vini online più emblematici della rinascita dell’enologia meridionale degli ultimi tempi. Vitigno autoctono antichissimo che predilige i terreni collinari di origine vulcanica (si dice sia giunto dalla Grecia con le prime colonizzazioni), ha saputo guadagnarsi, grazie soprattutto alla sua attitudine e alla sua versatilità, pur essendo di carattere scontroso, un posto d’onore tra i vini più forti, intensi e complessi conosciuti in tutto il mondo. La qualità dei vini di Feudi di San Gregorio non è certo una novità e ogni anno riconferma, nei suoi prodotti, la massima cura e pregio.
Rosso rubino profondo dalle sfumature granato, ha profumi finissimi di spezie dolci e ciliegia matura, viola, tabacco e accenni balsamici. Di medio corpo, regala al gusto morbidezza, calore , fragrante acidità e tannini compatti.
Con primi a base di ragù di carne, cacciagione a pelo in salmì o caciocavallo stagionato.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
