Da una terra eccezionale, dalla forte matrice vulcanica, come quella irpina, non possono che nascere vini dalle caratteristiche uniche e inconfondibili e il Merlot Pàtrimo è la controprova che, anche un vitigno internazionale può dare il meglio di sé in una terra non propriamente adatta a lui. Nato un po’ per caso, quasi a voler scommettere su questo territorio, questo Merlot in purezza è un vino dalla classe straordinaria, forse la migliore interpretazione di questa uva dal fascino indiscusso che, fin dal suo esordio, ha raccolto successi e riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale. Un Merlot di grande potenza vitale, che non lascia dubbi sulla sua tenuta nel tempo e che conquista immediatamente, ed appaga, olfatto e gusto di chiunque ci si accosti.
Rubino inchiostrato. Incantevole spettro aromatico che rimanda a frutti di bosco, visciole, prugne, timo e spezie orientali, cacao e caffè. Morbido e corrispondente al palato, dove la soave massa glicerica si fonde ad una carezzevole freschezza e ad un lungo finale su toni boisé.
Da provare su arrosti e stracotti di carne rossa e con formaggi stagionati saporiti.
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