Descrizione
Privilegio Feudi Di San Gregorio: il Fiano Passito
Il Passito Privilegio Feudi Di San Gregorio è un vino dolce campano che nasce da uve Fiano 100%, selezionate a mano e sottoposte a un lento appassimento di circa otto settimane. Un processo che concentra zuccheri e profumi, seguito da un affinamento di 6-8 mesi in barrique.
Uvaggio: Fiano 100%.
Affinamento: 6-8 mesi in barrique.
Note degustative: Di un intenso giallo dorato, offre un bouquet ricco di albicocca secca, fichi, miele d'acacia e scorza d'arancia candita. Al palato è avvolgente e morbido, in equilibrio tra dolcezza e freschezza. Il finale è persistente e aromatico.
Abbinamenti: Da solo, servito fresco, oppure con pasticceria secca o con crema pasticcera ma anche con formaggi saporiti ed erborinati.
Perché sceglierlo: Un passito di rara eleganza, con una dolcezza setosa ma mai stucchevole.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Feudi Di San Gregorio
Italia
Dessert
Fiano
Irpinia Fiano Passito DOC
Campania
Cerza Grossa - Sorbo Serpico (AV)
2021
0.5L
13,5%
10 °C
14 °C
Dolci, Formaggi
Solfiti
La Cantina
Bernabei ti regala l'esperienza Feudi Di San Gregorio: visita con degustazione.
