Tra i paesi sudamericani è il paese più conosciuto per la produzione e la qualità dei vini. Frutto dell’utilizzo di uve internazionali sono le produzioni di vini rossi come il Carmenère, il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Pais, mentre per i vini bianchi si produce il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e il Sauvignonasse.