FIRRIATO: CALICI DI STELLE

La Tenuta Baglio Sorìa vestita a festa per una notte ricca di suggestioni

• Baglia Sorìa (TP)
• Sabato 10 Agosto ore 20.30
• Degustazione con visita ai vigneti, musica live e fuochi d'artificio
• Durata: 5h

La cantina Firriato

Terroir, identità, valore qualitativo, sicilianità pura. Firriato è una grande azienda del vino di qualità che, in meno di tre decenni, ha saputo individuare un proprio e originale percorso produttivo. Partita nel 1984 nell’agro di Trapani dall’iniziativa di Salvatore Di Gaetano e della moglie Vinzia, oggi l’azienda racchiude in un unico mosaico di vigneti tutta la grandezza enologica della Sicilia, abbracciando dalla viticoltura di montagna dell’Etna a quella di mare dell’isola di Favignana, nell’arcipelago delle Egadi, dove realizza produzioni limitate e di nicchia.

Organizzata in 6 tenute dal caratteristico microclima, Firriato produce vini moderni e seducenti capaci di riportare in un calice tutta l’ecletticità e la diversità della Sicilia, considerata un vero e proprio continente vitivinicolo caratterizzato da condizioni pedoclimatiche uniche dove ogni terroir esprime un’intima vocazione a una particolare tipologia di viticoltura. I 420 ettari di vigneto, suddivisi in tre contesti produttivi eterogenei tra l’agro di Trapani, le diverse contrade nel versante Nord, Nord-Est dell’Etna e l’isola di Favignana, sono curati secondo i dettami della viticoltura di precisione e coltivati integralmente in regime di agricoltura biologica certificata.

Nel 2019 Firriato è diventata la prima azienda del vino di qualità certificata Carbon Neutral, annullando l’impronta delle emissioni dei gas serra sull’ambiente di tutta la sua produzione. Questo traguardo è il punto più alto di questo impegno, che sin dalla fondazione dell’azienda ha avuto un obiettivo: ricercare l’eccellenza nel rispetto dell’ambiente.

 Degustazione Open

La degustazione è articolata in varie postazioni dedicate ai differenti terroir e vitigni siciliani e non prevede buffet o cena. È possibile prenotare la cena al ristorante della cantina direttamente sul sito dell’evento.