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FIRRIATO: CALICI DI STELLE
La Tenuta Baglio Sorìa vestita a festa per una notte ricca di suggestioni
- Baglia Sorìa (TP)
- Sabato 10 Agosto ore 20.30
- Degustazione con visita ai vigneti, musica live e fuochi d'artificio
- Durata: 5h
La cantina Firriato
Terroir, identità, valore qualitativo, sicilianità pura. Firriato è una grande azienda del vino di qualità che, in meno di tre decenni, ha saputo individuare un proprio e originale percorso produttivo. Partita nel 1984 nell’agro di Trapani dall’iniziativa di Salvatore Di Gaetano e della moglie Vinzia, oggi l’azienda racchiude in un unico mosaico di vigneti tutta la grandezza enologica della Sicilia, abbracciando dalla viticoltura di montagna dell’Etna a quella di mare dell’isola di Favignana, nell’arcipelago delle Egadi, dove realizza produzioni limitate e di nicchia.
Organizzata in 6 tenute dal caratteristico microclima, Firriato produce vini moderni e seducenti capaci di riportare in un calice tutta l’ecletticità e la diversità della Sicilia, considerata un vero e proprio continente vitivinicolo caratterizzato da condizioni pedoclimatiche uniche dove ogni terroir esprime un’intima vocazione a una particolare tipologia di viticoltura. I 420 ettari di vigneto, suddivisi in tre contesti produttivi eterogenei tra l’agro di Trapani, le diverse contrade nel versante Nord, Nord-Est dell’Etna e l’isola di Favignana, sono curati secondo i dettami della viticoltura di precisione e coltivati integralmente in regime di agricoltura biologica certificata.
Nel 2019 Firriato è diventata la prima azienda del vino di qualità certificata Carbon Neutral, annullando l’impronta delle emissioni dei gas serra sull’ambiente di tutta la sua produzione. Questo traguardo è il punto più alto di questo impegno, che sin dalla fondazione dell’azienda ha avuto un obiettivo: ricercare l’eccellenza nel rispetto dell’ambiente.
L'esperienza
Nella tenuta trapanese di Baglio Sorìa, tra visite nei vigneti, degustazione delle migliori etichette aziendali, performance artistiche, buona musica, si celebra la notte di San Lorenzo e le sue stelle. Il percorso inizierà attraversando i vigneti, dove gli ospiti toccheranno con mano come la filosofia produttiva della famiglia Di Gaetano si traduce nella cura capillare dei filari e nella gestione agronomica in biologico certificato. La serata proseguirà nella corte del seicentesco Baglio in pietra bianca con una degustazione articolata in varie postazioni dedicate ai differenti terroir e vitigni siciliani spaziando da Favignana all’Etna fino all’agro di Trapani. Qui, accompagnati da un sottofondo di musica live, dal Jazz alla Classica, si degusteranno senza limiti le eccellenze delle Tenute Firriato. A fine serata gli ospiti saranno intrattenuti con un suggestivo spettacolo di Danza del Ventre culminando la notte col dj set sulla splendida terrazza dello Sky Lounge e i colori dei fuochi d’artificio.
Degustazione Open
La degustazione è articolata in varie postazioni dedicate ai differenti terroir e vitigni siciliani e non prevede buffet o cena. È possibile prenotare la cena al ristorante della cantina direttamente sul sito dell’evento.
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il percorso che tra le varie isole portava in cima al baglio si concludeva in una zona allegra e con gradevole musica .
esperienza tra le migliori che si possono provare in Sicilia e che consiglio vivamente di non perdere l’anno venturo.
