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  • Bayamore Bianco Firriato 2023

    Bayamore Bianco Firriato 2023

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    Descrizione

    Firriato Bayamore Bianco: un viaggio siciliano

    Il Bayamore Bianco Firriato, Terre Siciliane IGT, è un elegante blend di Inzolia, Viognier, Chardonnay dai vigneti di Borgo Guarini. Vinificato con pressatura soffice e fermentazione controllata, affina pochi mesi sulle fecce nobili. Un vino bianco siciliano che celebra l'unicità del territorio Firriato.

    Uvaggio: Chardonnay, Inzolia, Viognier.

    Affinamento: 3 mesi in acciaio.

    Note degustative: Giallo paglierino brillante, rivela profumi intensi di frutta bianca (pesca, melone), note floreali e agrumate. Fresco e vivace al palato, con acidità equilibrata e finale persistente.

    Abbinamenti: Ideale con antipasti leggeri, pesce, frutti di mare, risotti e carni bianche. Perfetto come aperitivo.

    Perché sceglierlo: Un vino che ti trasporta con leggerezza tra i profumi e i sapori unici della Sicilia.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Firriato

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Chardonnay, Inzolia, Viognier

    Denominazione
    Terre Siciliane IGT

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Agro di Trapani - Tenuta di Baglio Sorìa

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La passione enologica si Salvatore Di Gaetano nasce negli anni 80, attratto da un luogo particolare, la Contrada del Firriato, nell'agro straordinario della città di Trapani, in territorio che si estende tra il mare e la maestosa rocca di Erice, storicamente vocato alla coltivazione della vite. Sono gli esordi di un giovane imprenditore che, innamorato della sua terra ed intravedendo potenzialità di crescita e di sviluppo non ancora espresse, ha dato il via a quella che è oggi una delle realtà vinicole più importanti della Sicilia. ...
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