Banfi Piemonte: visita con degustazione
Un viaggio degustativo, tra il metodo Charmat ed il Classico, in una delle prime cantine spumantistiche italiane
- Strevi (AL)
- Visita con degustazione
- Dal martedì al sabato
- Orario: 10:00
- Durata: 1 ora e 30 minuti
Storia e caratteristiche dell’azienda
Nel 1978 la famiglia Mariani fonda il Castello Banfi, che nasce dall'assemblaggio di una tenuta di 2830 ettari: è così che si lega indissolubilmente al territorio toscano e al suo sviluppo.
Circa un terzo della coltivazione è a vigneto specializzato, mentre il resto è occupato da boschi, olivi, susini ed altro ancora.
Pochi anni dopo si aggiunge una storica cantina piemontese, che rappresenta la perfetta unione tra la secolare tradizione spumantistica di questa regione e l’esperienza enologica maturata nel luogo d'origine dell'azienda.
Recentemente sono stati acquisiti nuovi territori: Bolgheri, Maremma, Chianti e Chianti Classico.
L’accoglienza è da sempre un elemento fondamentale del Brand e i due ristoranti, l’enoteca, il Museo della Bottiglia e del Vetro e l’Hotel Castello Banfi-Il Borgo lo dimostrano appieno.
La volontà di esaltare le caratteristiche della zona ha portato alla realizzazione di numerose ricerche, tra cui spicca la selezione del vitigno simbolo di Montalcino, il Sangiovese, per dimostrarne le ineguagliabili espressioni nella denominazione del Brunello; non si è rinunciato, inoltre, all’introduzione delle principali varietà internazionali, che trovano qui un habitat ideale.
Il rispetto per l'ambiente e per il benessere delle persone è stata (ed è tuttora) la guida che ha condotto all’uso razionale delle risorse naturali ed alla cura dell’ecosistema, irrinunciabili capisaldi della gestione aziendale.
L'esperienza
La cantina Banfi Piemonte è una delle prime cantine spumantistiche nate nel nostro paese, a metà dell’800.
Terroir, tradizione e appassionata ricerca scientifica sono solo una parte del bellissimo racconto che vi guiderà in un’esperienza degustativa dei grandi vini piemontesi di Banfi, accompagnati da grissini e squisiti prodotti tipici locali.
Sarà un'occasione impareggiabile, che non vedrete l'ora di rivivere!
Programma della visita
- Arrivo degli ospiti
- Visita alla cantina
- Assaggio guidato di etichette in enoteca
Degustazione
- Alta Langa Bianco o Alta Langa Rosé
- Principessa Gavia
- Rosa Regale o Sciandor
L'assaggio sarà accompagnato da grissini e prodotti tipici locali.
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