BANFI PIEMONTE: L’ECCELLENZA DELLE GRANDI BOLLICINE

Un viaggio degustativo, tra il metodo Charmat ed il Classico, in una delle prime cantine spumantistiche italiane.

• Via Vittorio Veneto, 76, 15019 Strevi (AL)
• Visita e degustazione presso la cantina
• Dal Lunedì al Venerdì
• Orario di apertura: dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 18.00
• Durata: 1 ora e 30 minuti

Storia e caratteristiche dell’azienda:

Alla fine degli anni '70 John e Harry Mariani, a distanza di poco più di un anno dalla costituzione di Banfi a Montalcino, rilevano la storica casa vinicola piemontese Bruzzone. La tenuta si estende tra i comuni di Novi Ligure e di Acqui, su una superficie di 50 ettari, di cui 46 coltivati a vigneto. Banfi Piemonte ha intrapreso, sin dall'inizio, un costante percorso di crescita, all'insegna della tipicità e dell'innovazione tecnologica, con una vocazione unica per le bollicine di qualità. Il forte legame con il territorio si rivela, infatti, nella ricchezza di selezionate etichette, espressione dei principali vitigni piemontesi e del Metodo Classico, incoronando così il progetto di valorizzazione delle più pregiate denominazioni del basso Piemonte. La cantina, completamente restaurata e rinnovata negli ultimi anni, è stata concepita per conservare, e al tempo stesso esaltare, le peculiarità e le tipicità delle uve. Oltre ad un'area dedicata alla produzione di spumanti metodo Charmat, la cantina si estende in una zona destinata ai Metodo Classico, dove sulle secolari pupitres riposano sui lieviti gli spumanti.

  Programma della visita

• h. 10.30: Arrivo degli ospiti
• h. 10.30 – 11.30: Visita alla cantina
• h. 11.30 – 12.30: Degustazione guidata in Enoteca
• h. 12.30: Saluti e rientro

  Degustazione

• Alta Langa Bianco o Alta Langa Rosé, Principessa Gavia, Rosa Regale o Sciandor accompagnati da grissini, pane e alcuni formaggi locali.