Vino che nasce dall’avventura di casa Banfi in territorio Bolgherese, Aska è un blend di Cabernet Sauvignon (in maggioranza) e una piccola percentuale di Cabernet Franc. Con un affinamento in barriques di rovere francese per circa 10 mesi, si tratta di un vino che traccia una nuova strada per Banfi e che, sin da subito, ha raccolto consensi. Saporito e profondo, mostra grandi potenzialità di invecchiamento.
Colore rosso rubino intenso, al naso ci accoglie con note di frutta rossa in confettura, poi un mondo di spezie, pepe nero su tutte e cenni di tabacco e cuoio. Corpo potente e concentrato all’assaggio, è vestito di una trama tannica compatta che accompagna una lunga persistenza di cacao.
Accompagna piatti di selvaggina e cacciagione ed è perfetto con formaggi stagionati.
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