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Mezcal
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  1. Senza Astuccio (40)
Tipologia
  1. Distillato (20)
  2. Mezcal (20)
Produttore
  1. Alberto Ortiz (2)
  2. Baltazar Cruz (1)
  3. Bonaventura Maschio (3)
  4. Cutberto Santiago (1)
  5. Del Maguey (4)
  6. Derrumbes (2)
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  19. Rey Arellanes (1)
  20. Sazerac Company (1)
  21. Tradición Chagoya (1)
  22. Valente Garcia (1)
Formato
  1. cl.50 (3)
  2. cl.70 (35)
  3. L.1 (2)

Mezcal Online

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Dal náhuatl mexcalli, da metl ("agave") e ixcalli ("cotto"), il mezcal è un distillato di origine messicana, disponibile in diverse varietà. Viene prodotto con la parte centrale dell'agave e poi cotto in speciali forni interrati. Il distillato viene quindi lasciato riposare in grandi botti di legno fino a 7 anni. Durante questo tempo acquisisce un colore dorato e via via più scuro. L'invecchiamento ha tre distinte denominazioni. In ordine crescente: Blanco, Reposado e Añejo. Per aromatizzare il mezcal può essere inserito anche un "verme" (larva d'insetto) all'interno delle bottiglie. Il Mezcal può essere gustato assoluto, ma l'uso più comune è quello all'interno di cocktail, a cui dona il suo inconfondibile aroma "affumicato".

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