PRINCIPI DI BUTERA: VISITA CON DEGUSTAZIONE E APERITIVO

Una degustazione di pregiati vini rossi tra lo smeraldo dei vigneti ed il cobalto del mare siciliano

• Butera (CL)
• Visita con degustazione
• Orario: 10:30
• Dal Lunedì al Venerdì
• Durata: 2 ore

Storia e caratteristiche dell’azienda

Un antico feudo immerso in un'oasi di pace e intensità

Nella Sicilia più austera e profonda si trova un’oasi di rara bellezza, dimora dei grandi autoctoni di Sicilia e terra d’elezione del Nero d’Avola.

La tenuta si estende attorno ad un antico baglio che fu dei Principi di Butera, in una delle aree dell’Isola più ricche di minerali, a pochi passi dalle coste del Mediterraneo, tra la Valle dei Templi e Piazza Armerina. La varietà e il patrimonio biologico dei terreni, uniti alla particolarità di un microclima, che beneficia delle brezze del mare, fanno di queste terre antiche, il luogo ideale per una viticoltura sostenibile e una riserva unica di biodiversità.

Tra i colori degli agrumi e i profumi delle macchia mediterranea, nascono vini eleganti, dalle fragranze raffinate e dotati di grande intensità e freschezza.

L'esperienza

Principi di Butera rappresenta una nuova porta d’ingresso a una Sicilia tutta da esplorare, ricca di meraviglie artistiche e naturali. La visita in Tenuta diventa un viaggio nel viaggio, che si intraprende una vota imboccato il viale di oleandri che delimita i vigneti, dominati dal baglio storico che svetta sulla collinetta dinanzi.

Il tour inizia proprio dalle vigne, primo step per far scoprire al visitatore le varietà autoctone siciliane: il racconto disvelerà la differenza di allevamento delle viti, quali esposizioni e posizioni vengono selezionate in base ai diversi vitigni. Una full immersion che prosegue nella cantina sotterranea, lì dove affinano i vini Principi di Butera.

Si raggiungerà poi la parte storica costituita dal Baglio (nome che definiva la fattoria fortificata con ampio cortile qui esistente fin dal XVI secolo) e da lì si potrà abbracciare tutta la Tenuta, ammirandola nella sua estensione di oasi di pace, lussureggiante e inebriante.

Dopo il brindisi con Neroluce, l’esperienza proseguirà nelle sale della foresteria, con la degustazione degli altri due vini autoctoni, abbinandoli ad alcuni sapori altrettanto tipici, a partire dall’olio Principi di Butera.

 Programma della visita

• h. 10.30 - Arrivo degli ospiti
• h. 10.45 - 11.15: Visita ai vigneti collocati tra i dolci declivi della Tenuta
• h. 11.15 - 11.45: Visita guidata delle cantine storiche e degli spazi interni della Tenuta
• h. 11.45 - 12.30: Aperitivo e assaggi gastronomici abbinati con degustazione (3 i vini proposti)

 Assaggi gastronomici

I taglieri e gli assaggi/antipasti sono a base di materie prime locali, a km zero, come le verdure dell’orto e i formaggi locali.

 Vini abbinati

• Neroluce, spumante charmat Nero d’Avola DOC
• Carizza 2019, Insolia Sicilia DOC
• Amìra 2018, Nero d’Avola Sicilia DOC