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CASTELLO D'ALBOLA: IL SIMBOLO DEL CHIANTI CLASSICO
Nel suggestivo anfiteatro di Vigne del Chianti classico, un pranzo ospiti della tenuta Castello d'Albola
- Radda in Chianti (SI)
- Visita, pranzo e degustazione presso la cantina
- Dal Lunedì alla Domenica
- Orario di apertura: Dalle 11.00 alle 14.00
- Durata: 3 ore
Storia e caratteristiche dell'azienda
Castello di Albola si trova a Radda in Chianti, splendido borgo medievale cinto da caratteristiche mura, nel cuore della zona di produzione del Chianti Classico. Da più di 1000 anni Castello di Albola è associato ad alcune delle più nobili famiglie toscane: gli Acciaiuoli, i Samminiati, i Pazzi, i Ginori Conti.
La tenuta gode di una posizione unica sulle più alte colline del Chianti Classico. La proprietà si estende per oltre 900 ettari, di cui 125 vitati. I vigneti, caratterizzati da forti pendenze, tutti collocati tra i 350 e 650 metri s.l.m., godono di importanti escursioni termiche e di un microclima ideale per la produzione di vini eleganti e longevi.
A Castello di Albola il Sangiovese è un patrimonio da celebrare e da scoprire. Oltre il 90% dei vigneti è dedicato a questo vitigno ed alla ricerca delle sue diverse espressioni. I restanti vigneti sono dedicati ad altre importanti varietà come il Cabernet Sauvignon, lo Chardonnay e la Malvasia del Chianti Classico (quest’ultimo per la produzione del Vino Santo).
Con oltre 25.000 ospiti ogni anno, Castello di Albola è diventata un’imprescindibile punto di riferimento per
chi visita il Chianti Classico. Un gruppo di professionisti crea esperienze coinvolgenti per tutti i visitatori, curando ogni dettaglio con passione e competenza.
L'esperienza
Castello di Albola accoglie il visitatore in un ambiente unico come quello del Chianti Classico, lo coinvolge in un percorso che abbina storia e tradizioni toscane, lo ammalia grazie alla nobile eleganza delle vigne, della struttura architettonica, dei vini della Tenuta.
L’esperienza di visita e degustazione è un affascinante percorso in cui bellezza ed armonia si ritrovano in ogni dettaglio, dai paesaggi, alle dimore fino ai sapori dei vini e dei piatti.
Dal welcome nella cornice del wine shop si passa ad ammirare le vigne antistanti il Castello per proseguire poi in Bottaia dove affina il Chianti Classico in botti di Rovere di Slavonia (dai 30 ai 74 hl).
Si passa alla Vinsantiera dove matura in botti di castagno il prezioso vino dolce toscano. E infine si raggiunge la collezione di annate straordinarie, che riposano nelle antiche cantine del XV secolo, appartenute alla nobile famiglia Acciaiuoli. Per la loro qualità, dopo decenni di affinamento questi vini preziosi mantengono intatto il loro patrimonio di profumi e sapori.
Si torna alla Library per assaggiare la selezione di quattro vini abbinati ad alcuni piatti della tradizione toscana sapientemente proposta da Sara.
Programma della visita
- 11.00: Arrivo degli ospiti al Wine Shop di Castello di Albola
- 11.15 - 11.45: Visita ai vigneti collocati intorno al Castello
- 12.00 - 12.45: Visita guidata delle cantine storiche e degli spazi interni della Tenuta
- 12.45: Aperitivo e Pranzo con degustazione
- 14.00: Saluti e rientro
Pranzo
- Lunch che prevede un antipasto tipico toscano (salumi, pecorino e bruschette), pasta prodotta con grano antico maremmano, cantucci home made by Sara.
Degustazione
- Poggio alle fate 2018, Chardonnay toscana DOC
- Chianti Classico 2016
- Chianti Classico Riserva 2016 (3 bicchieri Gambero Rosso 2020)
- Santa Caterina, Chianti Classico Gran Selezione 2016
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