Premi
93
Descrizione
Acciaiolo Castello Di Albola: potenza e velluto
L'Acciaiolo Castello Di Albola è un IGT Toscano nato tra i vigneti di Radda in Chianti, da uve Cabernet Sauvignon in purezza. Raccolta e selezione delle uve sono manuali, seguite da fermentazione in acciaio con lunga macerazione. Il lungo affinamento crea un grande rosso toscano di qualità superiore.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%.
Affinamento: 18 mesi in barriques di rovere francese, 18 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino intenso, svela aromi di frutta nera matura e spezie come vaniglia e pepe nero. Il gusto è potente ma vellutato, con tannini avvolgenti e una grande persistenza e armonia.
Abbinamenti: È l'ideale con arrosti di carne rossa, come il filetto o la tradizionale fiorentina. Si abbina anche a selvaggina e a formaggi stagionati a pasta dura.
Perché sceglierlo: Un vino di alta gamma, che offre l'equilibrio sublime tra la struttura del Cabernet e l'eleganza del terroir di Radda in Chianti.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Castello Di Albola
Italia
Vino Rosso
Cabernet Sauvignon
Toscana IGT
Toscana
Radda In Chianti (SI)
2020
0.75L
14%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi
Biologici
Solfiti
+90pt
La Cantina
Bernabei ti regala l'esperienza Castello di Albola: visita con degustazione.
