La Riserva di Chianti Classico è senza alcun dubbio uno dei prodotti più preziosi di Castello di Albola, nata dall'accurata selezione delle migliori uve all'interno di otto parcelle di diversi vigneti, ognuna delle quali è in grado di apportare una sfumatura particolare di Sangiovese. Ci troviamo tra i filari posti a Radda in Chianti, a Pian d’Albola, a circa 400 metri di altitudine, un terroir straordinario ed impareggiabile, con una storia vitivinicola che risale addirittura all'epoca medioevale. Ed è solo in un luogo unico come questo che poteva nascere un vino altrettanto unico, il cui sorso riproduce in potenza espressiva tutto il calore del Chianti Classico.
Esordio meraviglioso con un colore rosso rubino intenso e consistente. Al naso ci regala un bouquet traboccante di aromi che ricordano frutta rossa matura e fiori secchi, succedute da suadenti sensazioni di tabacco, caffè torrefatto, liquirizia e spezie dolci. Nel sorso, sapido e concentrato, emerge tutta la personalità di questo vino, elegante e morbido, grazie anche ad una trama tannica di pregevole fattura. Chiusura lunga e persistente.
Si accompagna perfettamente a primi piatti al sugo di carne, arrosti, selvaggina e formaggi di medio-alta stagionatura.
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