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Bitters
Bitters aromatici: l'elemento essenziale per i tuoi cocktails
In origine venivano utilizzati per scopi curativi, vere e proprie medicine che seguivano una posologia (e questo spiegherebbe il piccolo formato), potevano essere diagnosticati puri o diluiti a seconda della patologia che dovevano guarire. Fu solo nella seconda metà del XIX secolo, durante il periodo note come Golden Age dei cocktail americani, che i Bitters Aromatici iniziarono ad essere utilizzati nella miscelazione! La loro ricchezza aromatica, infatti, era ed è ancora oggi apprezzata per accentuare l’intensità olfattiva dei drink ed incrementarne la complessità: ne bastano davvero poche gocce per dare un tocco unico ai vostri cocktails!-
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