Japanese Bitter è il primo marchio al mondo con una linea di prodotti creati con ingredienti naturali propri del suo paese d'origine, il Giappone; Yuki Yamazaki è l'ideatore di questo brand e si avventurò in un lungo viaggio in Giappone con l'intento di scovare e selezionare la migliore materia prima. Shiso, in questo caso, è una pianta aromatica e officinale appartenente alla famiglia della menta, le cui foglie sono spesso utilizzate nella cucina nipponica per servire il Wasabi o il sushi. Ma Yamazaki ha fatto di più. La concentrazione liquida dello Shiso permetterà di aromatizzare i vostri cocktail dando quel tocco in più o, addirittura, usarlo in un Mojito al posto della menta.
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