Champagne Ruinart Online

Champagne Ruinart, comodamente a casa tua in 48h

Non è sempre facile risalire all'origine delle cose, ma per lo Champagne è diverso perché il capostipite c'è ed è riconosciuto da tutti: la Ruinart, la più antica maison de champagne del mondo. Tutto ha inizio con il monaco benedettino Dom Thierry Ruinart (1657-1709), che a 23 anni intuisce le potenzialità di quel vino, allora chiamato “vin de bulles” (vino con le bollicine), così in voga nei salotti aristocratici francesi all’epoca del Re Luigi XIV. Lui è originario della Champagne e, con grande senso per gli affari, è fermamente convinto che il futuro della regione passa da quel vino. Ad ascoltarlo sarà 20 anni dopo il nipote Nicolas Ruinart, commerciante di tessuti a Reims, il quale, a partire dal 1729, si dedicò completamente al più redditizio Champagne, dando il via a ben sette generazioni di storia e bollicine. Claude, figlio di Nicolas, cominciò a lavorare col padre nel 1764 trasformando la maison in Ruinart Pere et Fils. Nel 1768 la Maison compie un altro passo decisivo con l’acquisto delle Crayères, cave di gesso di età gallo-romana scavate a 38 metri di profondità sotto la città di Reims che garantiscono umidità e temperatura ideale (11 °C) per la maturazione dei vini. L’ascesa nell’Ottocento fu inarrestabile, tanto che, nel 1817, Luigi XVIII proclama François Irénée Ruinart nobile con tanto di stemma araldico famigliare che da allora campeggia sulle etichette delle bottiglie Ruinart. Il vitigno Chardonnay rappresenta l'anima di tutti gli assemblaggi, con le uve provenienti soprattutto dalla Côte des Blancs e dalla Montagne de Reims. Insieme al Pinot Noir, è fulcro di tutte le Cuvée della Maison, dallo Champagne Brut allo Champagne Blanc de Blancs o Champagne Rosé. Vini che sono il risultato di più componenti che si uniscono in un’alchimia perfetta, perché in grado di rappresentare la profonda anima dello Champagne fatta di caratteristiche territoriali, clima, tecniche di coltivazione e vinificazione. E gli Champagne Ruinart possono essere un esempio perfetto di come una maison sia in grado di esprimere il mito attraverso l'indissolubile connubio fra storia, saperi tramandati e qualità.