Champagne Ruinart Online
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Il primo Settembre 1729 fu fondata Maison Ruinart dall’intuizione di Dom Thierry Ruinart. La storia di questa Maison, la più antica della Champagne, si arrichisce nel 1768 quando suo nipote, Nicolas Ruinart, acquista, sotto alla città di Reims, delle cave di gesso risalenti all’epoca gallo-romana, a 38 metri di profondità, per trasformarle nella culla delle sue bottiglie. In questo luogo sacro, classificato patrimonio dell’Unesco, che si articola lungo otto chilometri e tre livelli, gli Champagne Ruinart riposano e si perfezionano, dando vita ad assaggi intensi, ricchi di freschezza aromatica e luminosi. Qui lo Chardonnay, che è l’anima della Maison, rappresenta il fil rouge, facendosi protagonista, in elevate proporzioni, di tutte le cuvée, costruendo gioielli contemporanei e inimitabili: gli Champagne Ruinart.
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