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Tipologia Champagne
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  4. Sans Année (1)
Tipologia
  1. Champagne (6)
Produttore
  1. Fleury (6)
Brand
  1. Fleury (6)
Premi
  1. +85pt (2)
  2. +90pt (2)
Filosofia
  1. Biodinamici (6)
Formato
  1. 0.75L (6)
Dosaggio
  1. Brut (2)
  2. Extra Brut (3)
  3. Pas Dosé - Nature (1)

Champagne Fleury

Champagne Fleury: la nostra selezione online

Era il 1985 quando Emile Fleury decide di ridare lustro alle vigne di famiglia, decimate dalla fillossera, reimpiantando il Pinot Noir, aiutato dal figlio Jean-Pierre, fermo sostenitore delle teorie biodinamiche di Rudolf Steiner. La svolta arriverà solo pochi anno dopo, nel 1989, quando tutti i vigneti vengono convertiti all’agricoltura biodinamica e la Maison ne ottiene la certificazione, avvenimento cruciale che consacrerà Fleury agli occhi del mondo intero. Ma tutta la storia della famiglia è una storia di coraggio, a partire dal luogo nel quale si sceglie di fare Champagne, la Côte des Bars, non tra quelli prediletti per le bollicine a causa della sua localizzazione molto più a sud rispetto ai luoghi favoriti e dalla composizione del suolo meno gessosa ma, anzi, più calcarea. Nonostante tutto, Fleury ha fatto in modo di definire tutto questo come uno stile caratteristico e inconfondibile: i suoi Champagne sono perfettamente riconoscibili, autentici e corposi, dal gusto selvaggio e indomabile, scevri da ogni moda o virtuosismo. Curiosità: il dégorgement è ancora totalmente manuale, per uno stile senza tempo!

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