Il nome deriva dal Gaelico e tradotto significa "valle di erba verde", Glenfarclas è la distilleria che nasce negli anni ’30 dell’800 proprio nella verdeggiante valle scozzese di Speyside, la cui proprietà fu acquistata nel 1865 da John Grant e tramandata ai suoi discendenti che l’hanno resa, ad oggi, una realtà indipendente tre le più popolari tra i fan del Whisky. Il 105 Cask Strenght è un Single Malt non diluito con acqua che si distingue per il gusto grintoso ed audace, oltre che per la potente gradazione alcolica. La sua indiscussa qualità è riconosciuta dal prestigioso riconoscimento ottenuto, nel 2004, da Malt Maniacs: miglior Whisky per rapporto qualità/prezzo.
Colore dell’ambra profondo e luminoso, al naso colpisce per le spiccate note di legno affumicato e incenso, seguite da profili più dolci di pere e mele cotte, con una punta di caramello e chiodi di garofano. Assaggio secco, caldo e potente, combina alla perfezione il lato scuro della tostatura con la dolcezza del frutto, risplendendo nella lunga persistenza affumicata.
Si consiglia di aggiungere un pò d’acqua per poterne cogliere tutta la profondità aromatica.
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