L’azienda nasce nel 1890 per volontà di Leonildo Pieropan, medico del paese di Soave che, forte delle sue conoscenze in chimica e biologia, inizia a dedicarsi ai vigneti di famiglia e a dilettarsi in cantina. Quello che era nato quasi come un gioco, oggi, dopo quattro generazioni, è uno dei fenomeni di riferimento della DOC Soave che può contare su vigne che sono considerate dei veri e propri Cru, artefice di una gamma di etichette dalla personalità indiscussa e della fama mondiale che il Soave ha nel mondo. Ma questa storia parla di intuizioni profonde e continue, come dimostra l’acquisto del terreno incolto sul Monte Garzon per intraprendere la strada di realizzare il ‘sogno in rosso’: una sfida difficile che si è trasformata in un successo chiamato Ruberpan e Amarone. Il volto più espressivo dell’azienda è il Soave Classico La Rocca, che rappresenta la punta di diamante di Pieropan, sfoggiando, ad ogni vendemmia, delle prestazioni semplicemente perfette e rivelandosi lo specchio dell’annata per una mineralità sfavillante e un’infinita ricchezza gustativa.
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