Il Soave Classico La Rocca Pieropan, Soave DOC, è un vino bianco che esprime la forza e l'eleganza del Veneto. Prodotto con uve Garganega provenienti dal cru La Rocca, un vigneto storico con terreno calcareo e argilloso, questo Soave si distingue per struttura, complessità e longevità.
Uvaggio: Garganega 100%.
Affinamento: 12 mesi in botti grandi sulle fecce fini.
Note degustative: Colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, al naso si apre con un bouquet ricco di fiori bianchi, frutta matura, miele e spezie. Al palato è avvolgente, sapido e di grande equilibrio, con un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce importanti, crostacei, carni bianche saporite, formaggi stagionati e funghi.
Perché sceglierlo: Per la sua personalità, la sua struttura e la sua capacità di evolvere nel tempo.
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