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Premi
Gambero Rosso
3 Bicchieri
3 Bicchieri
Robert Parker
94
94
James Suckling
94
94
Descrizione
Soave Classico Calvarino Pieropan: il Soave che sfida il tempo
Il Soave Classico Calvarino Pieropan, Soave DOC, è un vino bianco che esprime l'essenza più autentica del Veneto. Prodotto con uve Garganega e Trebbiano di Soave provenienti dal cru Calvarino, questo Soave si distingue per la sua longevità e la sua mineralità.
Uvaggio: Garganega 70%, Trebbiano di Soave 30%.
Affinamento: 14 mesi in cemento.
Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso rivela un bouquet elegante di fiori bianchi, frutta a polpa bianca, mandorla e un tocco speziato. Al palato è fresco, sapido e di grande struttura, con un finale persistente.
Abbinamenti: Con piatti di pesce, crostacei, risotti e carni bianche aromatiche.
Perché sceglierlo: Un Soave Classico che sa sfidare il tempo.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Pieropan
Pieropan
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vino Bianco
Vitigno
Garganega, Trebbiano
Garganega, Trebbiano
Denominazione
Soave Classico DOC
Soave Classico DOC
Regione
Veneto
Veneto
Zona di Produzione
Soave (VR)
Soave (VR)
Annata
2021
2021
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
12,5 %
12,5 %
Temp. Min di Servizio
8 °C
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Solfiti
Premi
+94pt, 3 Bicchieri
+94pt, 3 Bicchieri
La Cantina
L’azienda nasce nel 1890 per volontà di Leonildo Pieropan, medico del paese di Soave che, forte delle sue conoscenze in chimica e biologia, inizia a dedicarsi ai vigneti di famiglia e a dilettarsi in cantina. Quello che era nato quasi come un gioco, oggi, dopo quattro generazioni, è uno dei fenomeni di riferimento della DOC Soave che può contare su vigne che sono considerate dei veri e propri Cru, artefice di una gamma di etichette dalla personalità indiscussa e della fama mondiale che il Soave ha nel mondo. Ma questa storia parla di intuizioni profo...
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