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Soave Classico DOC Calvarino 2019 Pieropan
-13%

Soave Classico DOC Calvarino 2019 Pieropan

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Special Price 18,00 €

Prezzo di listino: 20,90 €

Disponibilità: Disponibile

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Consegna entro Martedì 31 Maggio
A Roma e Milano consegna in giornata

Premi

Veronelli
  3 stelle

James Suckling
  94

Descrizione

Il duro lavoro ripaga sempre

Al Soave e allo storico vigneto del Calvarino, la famiglia Pieropan ha sempre dedicato dedizione, nel rispetto della tradizione vitivinicola Veneta e del patrimonio agricolo in loro possesso. Acquistato nei primi del 900, rappresenta per l’azienda il più antico fondo di famiglia, il cui terreno, ricco di argilla e di tufi basaltici, è in grado di conferire ai vini prodotti grande sapidità e mineralità. Il nome Calvarino deriva da "piccolo calvario", per via della difficoltà di lavorazione del terreno e per il percorso tortuoso da affrontare per raggiungerlo. Tuttavia, da questo splendido e complicato terroir, nasce uno dei più caratteristici Soave targati Pieropan, un vino dalle spiccate note varietali, vibrante e di grande finezza.

Giallo paglierino pieno e di bella vivacità. Al primo naso emergono note di agrumi, accompagnate da erbe aromatiche; poi cenni di fieno e anice stellato. Eleganti sfumature di bergamotto, cedro e una leggera mandorla tostata, chiudono un quadro olfattivo di gran pregio. Assaggio vellutato, sapido, con la componente acida che dona il giusto equilibrio alla struttura. Finale persistente.

Ottimo come aperitivo, si abbina molto bene con sformati di verdure, tartare di pesce, risotto e asparagi, soufflè di formaggi.

Abbinalo con:

Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Pieropan

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Garganega, Trebbiano

Denominazione
Soave Classico DOC

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Soave (VR)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
12,5 %

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

Premi
+94pt, 3 Stelle Veronelli

La Cantina



L’azienda nasce nel 1890 per volontà di Leonildo Pieropan, medico del paese di Soave che, forte delle sue conoscenze in chimica e biologia, inizia a dedicarsi ai vigneti di famiglia e a dilettarsi in cantina. Quello che era nato quasi come un gioco, oggi, dopo quattro generazioni, è uno dei fenomeni di riferimento della DOC Soave che può contare su vigne che sono considerate dei veri e propri Cru, artefice di una gamma di etichette dalla personalità indiscussa e della fama mondiale che il Soave ha nel mondo. Ma questa storia parla di intuizioni profo...
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