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Morsi Di Luce 2011 Cantine Florio 50cl
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Morsi Di Luce 2011 Cantine Florio 50cl

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Special Price 16,70 €

Prezzo di listino: 19,70 €

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Consegna entro Martedì 24 Maggio
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Premi

Robert Parker
  92

Descrizione

Morsi e sorsi

Lo Zibibbo è una meravigliosa uva che trova il suo habitat ideale in Sicilia, nella zona di Pantelleria, dove è stata portata secoli or sono dagli arabi. Su questa meravigliosa isola, divisa tra le carezze cocenti del sole e la brezza marina e iodata, i meravigliosi grappoli dorati giacciono sugli scogli ad appassire per settimane intere, a volte mesi, per concentrare al meglio le sostanze aromatiche e zuccherine, che daranno vita a un prodotto come Morsi di Luce, che nel nome ha già la sua storia. Se poi aggiungiamo che la mano è quella di Florio, cantina con una storia secolare, vero pilastro dell'enologia italiana, il gioco è fatto. Dopo una parziale fermentazione, il mosto delle uve Zibibbo viene addizionato di distillato di vino, per poi riposare almeno 10 mesi in piccoli fusti di rovere e, infine, affinare in bottiglia il tempo necessario per impreziosirne il bouquet. Morsi, ma anche sorsi, di una splendida terra.

Colore oro rosa con riflessi ramati, intenso e luminoso. Al naso cattura con sensazioni di albicocca secca, miele d'arancia, scorza di agrumi candita e lievi sbuffi iodati. L'assaggio è dolce, avvolgente ma non stucchevole, aiutato perfettamente dalla sapidità che lascia una bocca pulita ed equilibrata.

Ideale con del croccante alle mandorle o agli arachidi oppure con delle scorzette di agrumi candite al cioccolato fondente.

 

Abbinalo con:

Dolci
Formaggi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Florio

Nazione
Italia

Categoria
Dessert

Vitigno
Zibibbo

Denominazione
IGT Sicilia

Regione
Sicilia

Zona di Produzione
Marsala (TP)

Annata
2011

Formato
0.5L

Gradazione
15,5%

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Abbinamento
Dolci, Formaggi

Allergeni
Solfiti

Premi
+85pt, +90pt

La Cantina



Il marchio Florio rappresenta un simbolo importante per la storia del nostro Paese, non solo per il vino Marsala, ma per aver dato una grande svolta alla Sicilia ed alla storia dell'enologia nazionale, grazie alla naturale inclinazione verso tutto ciò che è tradizione e si rinnova continuamente. L'azienda è stata fondata da Vincenzo Florio, eppure, per la prestigiosa cantina di Marsala, protagonista di importanti pagine di storia e di grandi vini, non è stato facile imporsi. Si è dovuto attendere fino al 1832 quando, proprio Vincenzo Florio, abile c...
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