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  • Zibibbo Morsi Di Luce Cantine Florio 50cl
    Vino Premiato

    Zibibbo Morsi Di Luce Cantine Florio 50cl

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    Prezzo di listino: 22,80 €

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    Premi

    Robert Parker
      92

    Descrizione

    Morsi e sorsi

    Lo Zibibbo è una meravigliosa uva che trova il suo habitat ideale in Sicilia, nella zona di Pantelleria, dove è stata portata secoli or sono dagli arabi. Su questa meravigliosa isola, divisa tra le carezze cocenti del sole e la brezza marina e iodata, i meravigliosi grappoli dorati giacciono sugli scogli ad appassire per settimane intere, a volte mesi, per concentrare al meglio le sostanze aromatiche e zuccherine, che daranno vita a un prodotto come Morsi di Luce, che nel nome ha già la sua storia. Se poi aggiungiamo che la mano è quella di Florio, cantina con una storia secolare, vero pilastro dell'enologia italiana, il gioco è fatto. Dopo una parziale fermentazione, il mosto delle uve Zibibbo viene addizionato di distillato di vino, per poi riposare almeno 10 mesi in piccoli fusti di rovere e, infine, affinare in bottiglia il tempo necessario per impreziosirne il bouquet. Morsi, ma anche sorsi, di una splendida terra.

    Colore oro rosa con riflessi ramati, intenso e luminoso. Al naso cattura con sensazioni di albicocca secca, miele d'arancia, scorza di agrumi candita e lievi sbuffi iodati. L'assaggio è dolce, avvolgente ma non stucchevole, aiutato perfettamente dalla sapidità che lascia una bocca pulita ed equilibrata.

    Ideale con del croccante alle mandorle o agli arachidi oppure con delle scorzette di agrumi candite al cioccolato fondente.

     

    Abbinalo con:

    Dolci
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Florio

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Dessert

    Vitigno
    Zibibbo

    Denominazione
    IGT Sicilia

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Marsala (TP)

    Annata
    Senza Annata

    Formato
    0.5L

    Gradazione
    15,5%

    Temp. Min di Servizio
    12 °C

    Temp. Max di Servizio
    14 °C

    Abbinamento
    Dolci, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +85pt, +90pt

    La Cantina



    Il marchio Florio rappresenta un simbolo importante per la storia del nostro Paese, non solo per il vino Marsala, ma per aver dato una grande svolta alla Sicilia ed alla storia dell'enologia nazionale, grazie alla naturale inclinazione verso tutto ciò che è tradizione e si rinnova continuamente. L'azienda è stata fondata da Vincenzo Florio, eppure, per la prestigiosa cantina di Marsala, protagonista di importanti pagine di storia e di grandi vini, non è stato facile imporsi. Si è dovuto attendere fino al 1832 quando, proprio Vincenzo Florio, abile c...
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