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Florio

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Vini Florio

Il marchio Florio rappresenta un simbolo importante per la storia del nostro Paese, non solo per il vino Marsala, ma per aver dato una grande svolta alla Sicilia ed alla storia dell'enologia nazionale, grazie alla naturale inclinazione verso tutto ciò che è tradizione e si rinnova continuamente. L'azienda è stata fondata da Vincenzo Florio, eppure, per la prestigiosa cantina di Marsala, protagonista di importanti pagine di storia e di grandi vini, non è stato facile imporsi. Si è dovuto attendere fino al 1832 quando, proprio Vincenzo Florio, abile commerciante e discendente di una delle famiglie più ricche di quel tempo, decide di diversificare i propri affari con la valorizzazione di un baglio a Marsala sul mare dando vita alle Cantine Florio. Dopo aver attraversato molte difficoltà, anche legate alle due guerre mondiali, oggi il gruppo Ilva di Saronno gestisce il marchio portando avanti l’unicità del Marsala, prima DOC classificata in Italia nel 1969, con una filosofia di valorizzazione anche dei Passiti di Pantelleria e le Malvasie delle Lipari, referenze nelle quali l’eleganza è un comune denominatore. Affidando la direzione della produzione all'enologo Carlo Casavecchia, si contribuì in modo fondamentale alla rinascita del Marsala Florio, uno dei vini fortificati più famosi al mondo, operando scrupolose selezioni in ogni fase della produzione e introducendo criteri produttivi di indiscussa qualità, senza mai tradire le originarie idee basate sul connubio tra innovazione e tradizione. E proprio come vuole la tradizione, le uve continuano ad essere acquistate da numerosi conferitori, tra i migliori del trapanese, con la varietà grillo che trova il suo habitat ideale in questa zona. Da qui nascono bottiglie dal grande valore, che da decenni occupano i vertici dell'enologia nazionale, tra le quali, il Marsala "Terre Arse", un vino davvero spiazzante, capace di rubare il cuore, da uve Grillo in purezza, ed ancora, il Marsala Vergine "Baglio" che, tra le numerose selezioni, è certamente quella più pregiata. Prodotti didattici, testimoni di una storia secolare, di cui il nome Florio è garanzia assoluta qualità.

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