Alto Adige DOC Kerner 2022 Köfererhof

Kerner: il vino di montagna

Assaggiare il Kerner di Köfererhof significa tuffarsi nella bellezza dello splendido territorio della Valle Isarco: qui la mineralità dei suoli e l’ubicazione dei vigneti, che godono di un panorama mozzafiato e di un’ esposizione solare pressoché perfetta, sono la perfetta combinazione per creare etichette grandi come questa. Tra le più interessanti versioni, di questo antico vitigno, che si possano trovare in commercio, il Kerner Köfererhof è figlio di una maturazione di 8 mesi in acciaio, lasso di tempo che gli permetterà di sviluppare note fruttate e speziate senza mai andare a coprire quella freschezza che è tipica dei vini di montagna.

Colore giallo paglierino luminoso con sottilissime sfumature oro antico, si esprime profumatissimo con note di miele d’acacia e fiori bianchi, pesca gialla e anice, insieme a sottili effluvi di erbe aromatiche fresche. Assaggio saporito, pieno, gustoso, è impreziosito da una freschezza sobria ma precisa e nobilitato da un lungo finale di mandorle tostate e fiori.

Ben si accompagna ai molluschi, a dei piccoli stuzzichini e alle torte salate. Perfetto con degli gnocchetti agli scampi.

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