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    1 Ripasso Per Te 2020 + 1 Amarone 2019 + 1 Valpolicella Platonico 2021 Bovaro (Cassetta in Legno)
    -62%

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    Prezzo di listino: 79,00 €

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    Descrizione

    Bovaro: l'essenza della Valpolicella

    Un viaggio alla scoperta della Valpolicella e delle sue espressioni vinicole più pure ed autentiche, nel segno di una cantina che prende sempre più piede nel territorio, la Cantina Bovaro. Lasciatevi trasportare da profumi e sapori ricchi, questa cassetta è per i grandi amanti del Rosso veneto!

    Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Per Te 2020 Bovaro:

    Colore rosso rubino carico e di grande consistenza, ha naso che profuma di frutti rossi, melograno, ciliegia e prugna matura, insieme a sensazioni dolci di vinosità e speziate di noce moscata e chiodi di garofano, con accenni di cioccolato e pepe nero. Il sapore è armonico, pieno e vellutato, in perfetto equilibrio tra la trama tannica e la freschezza, in un finale lungo e goloso di ritorni cioccolatosi.

    Amarone Della Valpolicella Classico DOCG Passo Del Bovaro 2019 Bovaro:

    Colore rosso granato intenso e impenetrabile, presenta all’olfatto aromi complessi di amarena sotto spirito e prugna secca, floreali di viola appassita e una moltitudine di spezie dolci in cui si susseguono vaniglia, chiodi di garofano e cannella, con accenni di tostatura. Il sorso è prorompente, strutturato e al tempo stesso incredibilmente morbido, accarezzato da un tannino vellutato che conduce verso un lungo finale di mon cherie.

    Valpolicella Classico DOC Platonico 2021 Bovaro:

    Colore rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee e purpuree, esprime al naso un mix intenso di frutti rossi, mirtillo, ribes e visciola, oltre a sentori di sottobosco, viola, terra bagnata e lievi note speziate dolci di vaniglia e chiodi di garofano. L'assaggio è secco, giustamente morbido e di buona struttura, ben bilanciato tra la freschezza e la trama tannica vellutata, in un complesso di equilibrio ed estrema piacevolezza.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Cantina Negrar

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Corvina, Corvinone, Rondinella

    Denominazione
    DOC - DOCG - DOC

    Regione
    Veneto

    Zona di Produzione
    Negrar (VR)

    Annata
    2020 - 2019 - 2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5% - 15,5% - 12,5%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    19 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La Cantina di Negrar nasce il 23 agosto del 1933, quando sei uomini del luogo decidono di unirsi in una società cooperativa per difendere il territorio dagli investimenti speculativi, scegliendo di raggiungere direttamente il consumatore attraverso un prodotto imbottigliato nel pieno rispetto della tradizione vitivinicola locale. La sede era quella di Villa Mosconi, ad Arbizzano di Negrar e il successo fu così eclatante, sin da subito, che la cantina ricevette il diploma di menzione speciale nel 1935 all’Esposizione Universale di Bruxelles. Nel 1936 nasce il primo...
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