TALISKER: WHISKY E CIOCCOLATO

Sulle rive dell’isola di Skye, un Tour coinvolgente tra degustazioni di single malt di livello mondiale e cioccolato artigianale locale.

• Isle of Skye, Regno Unito
• Visita distilleria e degustazione
• Orario: 9.30/17.00
• Tutti i giorni
• Durata: 1 ora e 30 minuti

Storia e caratteristiche dell’azienda:

Talisker, la più antica distilleria funzionante sull'isola di Skye, è situata sulle rive del Loch Harport con viste spettacolari sulle catene dei Cuillins. Produrre un single malt seducente, dolce e corposo è così facile da apprezzare, e come lo stesso Skye, così difficile da lasciare.

Costruita nel 1830 da Hugh e Kenneth MacAskill, la Distilleria Talisker, dopo un’iniziale produzione di whisky con una tripla distillazione, a partire dagli anni ‘30 proseguì con una doppia distillazione, un metodo più convenzionale, ancora oggi praticato con cinque alambicchi a serpentina: due per la prima distillazione, tre per la seconda. 

Tra le peculiarità di questo scotch whisky di Skye c’è un uso deciso della torbatura del malto che porta i livelli fenolici ad essere superiori alla media, pieno, robusto ed aromi affumicati e speziati, molto amato dagli appassionati e capace di sorprendere il bevitore inesperto non abituato ad un gusto così particolare. Uno Scotch whisky che esige impegno e attenzione per potere godere appieno delle sue straordinarie qualità, regalandoci sensazioni uniche e rare.