Talisker Port Ruighe Single Malt Scotch Whisky 70cl (Astucciato)

Port Ruighe, questione di equilibrio

Si pronuncia ‘port-ree’, come il capoluogo dell’isola di Skye ed è un altro colpo a segno per quella che è considerata tra le distillerie più importanti nella lunga storia dei Single Malt. Il Talisker Port Ruighe è un Whisky che, dopo una maturazione in botti di rovere americane ed europee, viene rifinito in botti che avevano precedentemente contenuto vino Porto; una sorta di omaggio ai grandi commercianti scozzesi, il cui ruolo è stato fondamentale per la crescita e la diffusione globale del celebre vino fortificato spagnolo. Dal carattere unico, questo Talisker unisce la potente affumicatura tipica del brand con le ricche e dolci sfumature della frutta rossa, per un’esperienza di gusto davvero particolare, dall’equilibrio magistrale.

Colore giallo ambra intenso e brillante, al naso si presenta con un profilo fumoso di legni e carbone per poi volgere al malto, miele e caramello, poi ribes, uva passa e ciliegie sciroppate. Se si aggiunge un pò di acqua, ecco arrivare le inconfondibili note marine di salsedine. Assaggio potente, quasi viscoso, è un tripudio di spezie dolci e piccanti, avvolge tutto il palato con i ritorni fruttati di amarena per poi concludere, intenso ed accattivante, su note di cacao, prugne e una punta di peperoncino.