Per garantire la conferma degli orari della visita, si consiglia di contattare sempre la struttura.
Nel cuore del Val di Noto, terra luminosa e ricca di storia riconosciuta come patrimonio dell’umanità, sorge Buonivini: una tenuta che custodisce l’anima più autentica della tradizione vitivinicola siciliana. Il nome stesso della contrada racconta una vocazione antica, fatta di vigneti, lavoro paziente e profondo legame con la terra. È qui che prende vita il Nero d’Avola, indiscusso principe della viticoltura dell’isola, espressione intensa e generosa di questo territorio unico.
La tenuta si estende su dolci colline, dove le linee ordinate dei vigneti disegnano il paesaggio alternandosi a giovani mandorleti e a maestosi carrubi secolari. Ogni elemento contribuisce a creare un equilibrio naturale di grande fascino, che accompagna il visitatore in un’esperienza immersiva tra profumi, colori e silenzi della campagna siciliana.
Visitare Buonivini significa intraprendere un viaggio tra passato e presente. Da un lato, la suggestiva Cantina Invisibile, un progetto architettonico contemporaneo perfettamente integrato nel paesaggio, pensato per rispettare e valorizzare l’ambiente circostante; dall’altro, il Palmento, testimonianza della tradizione contadina, dove un tempo si produceva il vino secondo antichi saperi tramandati di generazione in generazione.
Un’esperienza che va oltre la semplice degustazione: è un percorso sensoriale e culturale, in cui ogni calice racconta una storia e ogni angolo della tenuta invita a scoprire l’identità più profonda della Sicilia.
Nella tenuta di Buonivini, a Noto, la passeggiata non attraversa solo le vigne di Nero d’Avola e Moscato bianco, ma fa tappa tra le piante e le erbe aromatiche che caratterizzano questo paesaggio: gli olivi, i carrubi, i mandorli, il terebinto.
Gli ospiti ammireranno la “Cantina Invisibile”, che prende il nome dal suo nobile intento di minimizzare l’impatto ambientale, visitereranno la barricaia e il Palmento e guarderanno con curiosità le particolari “case sparse”.
A conclusione del tour, i visitatori godranno di un momento di vera convivialità alla tavola di casa Planeta, con un pranzo tipico siciliano.
Programma della visita
È richiesto l'arrivo 15 minuti prima dell’orario di inizio del tour.
In caso di condizioni meteo avverse, i tour potrebbero subire variazioni.
Si consiglia di indossare scarpe comode.
Le cantine sono accessibili alle persone con disabilità motoria/ridotta capacità motoria.
Parcheggio interno non custodito a disposizione degli ospiti.








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