Etna Rosso Planeta 2022

Planeta Etna Rosso: l'autentico Nerello Mascalese

L'Etna Rosso Planeta è prodotto con Nerello Mascalese in vigneti circondati da boschi e recenti colate laviche. La pigiodiraspatura è seguita dalla fermentazione in tini di legno e acciaio, mentre l'affinamento avviene sia in botti grandi di rovere che in acciaio.

Uvaggio: Nerello Mascalese 100%.

Affinamento: 6-8 mesi tra botti grandi di rovere e vasche d’acciaio.

Note degustative: Rosso rubino brillante. Al naso, emergono profumi di frutti rossi, come ciliegie e lamponi, arricchiti da note speziate e minerali. In bocca, è equilibrato e persistente, con tannini morbidi e una piacevole freschezza.

Abbinamenti: Si abbina perfettamente a carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e piatti tipici della cucina siciliana. Ottimo anche con funghi e tartufi.

Perché sceglierlo: La sua eleganza e bevibilità lo rendono un vino ideale per chi cerca un'espressione raffinata del territorio etneo. 

Abbinalo con: