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Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2018 Planeta
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Vino Premiato

Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2018 Planeta

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Premi

Robert Parker
  93

Decanter
  92

Jancis Robinson
  17

Wine Enthusiast
  93

Descrizione

Figlio del vulcano

Eruzione 1614 segna in modo significativo l'indissolubilità del legame che questo bianco ha con il vulcano Etna, la cui storia è costellata di eruzioni che ne hanno plasmato la forma fino a renderla come oggi la conosciamo. Quella del 1614 fu la più lunga mai registrata, durata per più di dieci anni con la lava arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova, sul versante a Nord della Montagna. Un bianco fortemente evocativo di un Cru le cui uve Carricante vengono vinificate in percentuale maggioritaria, con un piccolo saldo di Riesling. Terre del cuore nero di Sicilia, che conferiscono al vino uno stile fresco, minerale, dalle stupefacenti potenzialità di invecchiamento.

Cristallino alla vista, dal colore dorato molto tenue. Al naso svela tutta la sua carica aromatica, con intensi profumi di frutta matura, mele selvatiche, agrumi, fiori bianchi ed erbe di montagna. Un'elegante progressione di note che termina con una rinfrescante chiusura mentolata. Assaggio dinamico, agile, trascinato da una mineralità folgorante che ne allunga la persistenza finale.

Compagno ideale di piatti di pesce di una certa grassezza oppure con una zuppa di pesce alle erbe aromatiche.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Planeta

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Carricante, Riesling

Denominazione
Sicilia DOC

Regione
Sicilia

Zona di Produzione
Contrada Sciaranuova,Castiglione Di Sicilia (CT)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

Premi
+85pt, +90pt, 16+ Robinson

La Cantina



Diego Planeta, fondatore della realtà vitivinicola più complessa e conosciuta di tutta la Sicilia, descrive così la realtà da lui creata e patrimonio familiare, “Il nostro è un nuovo modo di pensare il viaggio in Sicilia, Menfi, Vittoria, Noto, l’Etna e Capo Milazzo. Un percorso non casuale, legato alla diversità dei paesaggi, dei venti, del carattere degli uomini e quindi dei loro vini”. La famiglia Planeta vuole farci vivere un viaggio nel tempo, riscoprendo la narrazione della storia del rinascimento del vino siciliano, e...
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