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  • Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2020 Planeta
    Vino Premiato

    Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2020 Planeta

      5   (2 Recensioni)

     (2)

    PROMO

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    Premi

    Bibenda
      4 Grappoli

    James Suckling
      92

    Descrizione

    Figlio del vulcano

    Eruzione 1614 segna in modo significativo l'indissolubilità del legame che questo bianco ha con il vulcano Etna, la cui storia è costellata di eruzioni che ne hanno plasmato la forma fino a renderla come oggi la conosciamo. Quella del 1614 fu la più lunga mai registrata, durata per più di dieci anni con la lava arrestatasi proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova, sul versante a Nord della Montagna. Un bianco fortemente evocativo di un Cru le cui uve Carricante vengono vinificate in percentuale maggioritaria, con un piccolo saldo di Riesling. Terre del cuore nero di Sicilia, che conferiscono al vino uno stile fresco, minerale, dalle stupefacenti potenzialità di invecchiamento.

    Cristallino alla vista, dal colore dorato molto tenue. Al naso svela tutta la sua carica aromatica, con intensi profumi di frutta matura, mele selvatiche, agrumi, fiori bianchi ed erbe di montagna. Un'elegante progressione di note che termina con una rinfrescante chiusura mentolata. Assaggio dinamico, agile, trascinato da una mineralità folgorante che ne allunga la persistenza finale.

    Compagno ideale di piatti di pesce di una certa grassezza oppure con una zuppa di pesce alle erbe aromatiche.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Planeta

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Carricante, Riesling

    Denominazione
    Sicilia DOC

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Contrada Sciaranuova,Castiglione Di Sicilia (CT)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt, 4 Grappoli Bibenda

    La Cantina



    Diego Planeta, fondatore della realtà vitivinicola più complessa e conosciuta di tutta la Sicilia, descrive così la realtà da lui creata e patrimonio familiare, “Il nostro è un nuovo modo di pensare il viaggio in Sicilia, Menfi, Vittoria, Noto, l’Etna e Capo Milazzo. Un percorso non casuale, legato alla diversità dei paesaggi, dei venti, del carattere degli uomini e quindi dei loro vini”. La famiglia Planeta vuole farci vivere un viaggio nel tempo, riscoprendo la narrazione della storia del rinascimento del vino siciliano, e...
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