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Sicilia DOC Nerello Mascalese Eruzione 1614 2017 Planeta

Sicilia DOC Nerello Mascalese Eruzione 1614 2017 Planeta

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Descrizione

Sorsi di lava

Oggi il Nerello Mascalese è di sicuro uno dei rossi più ricchi di fascino, espressività territoriale, oltre che essere dotato di grande eleganza e longevità nel tempo; l'Etna è il suo trono e al di fuori dei suoi confini stenta a sentirsi a suo agio. La cantina Planeta ne offre un'interpretazione che si pone su livelli di eccellenza, dedicando questa etichetta alla memoria di una delle eruzioni più devastanti. quella del 1614, la cui colata lavica si arrestò proprio al confine dei vigneti di Sciaranuova. Le terre nere ricche di minerali, arse dal sole e sferzate dal vento, unitamente ad un'altitudine che arriva fino agli 850 m.s.l.m., rappresentano un vero e proprio paradiso per il Nerello Mascalese, che insieme ad una piccola percentuale di Nerello Cappuccio, si esprime in un rosso di ricercata finezza aromatica ed elegante nella sua struttura.

Luminoso alla vista, è avvolto da una veste che richiama la tonalità del rosso rubino. I profumi rimandano a quelli del vulcano attraverso intense sensazioni di incenso ed erbe officinali, ibiscus e finocchietto selvatico delle sabbie laviche. Il tannino di stoffa compatta e la generosità del frutto rosso caratterizzano il sorso, con un lieve tocco quasi salino che invita ad un ritorno sul bicchiere.

Un vino la cui struttura ne suggerisce audaci abbinamenti con piatti di altrettanto carattere, come la selvaggina, pietanze a base di tartufo, ma anche con preparazioni complesse a base di pesce, formaggi e salumi.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Planeta

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

Denominazione
Sicilia DOC

Regione
Sicilia

Zona di Produzione
Contrada Sciaranuova,Castiglione Di Sicilia (CT)

Annata
2017

Formato
cl.75

Gradazione
14,5 %

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Planeta Diego Planeta, fondatore della realtà vitivinicola più complessa e conosciuta di tutta la Sicilia, descrive così la realtà da lui creata e patrimonio familiare, “Il nostro è un nuovo modo di pensare il viaggio in Sicilia, Menfi, Vittoria, Noto, ... Leggi di più »


Premi

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