Giuseppe Cortese: visita con degustazione
Dal cuore pulsante del Barbaresco, interpretazioni brillanti ed eleganti di grandi vini piemontesi
- Barbaresco (CN)
- Visita con degustazione
- Dal lunedì al venerdì
- Orario: 10:00 e 14:30
- Durata: 1 ora e 30 minuti
Storia e caratteristiche dell’azienda
L’azienda agricola Giuseppe Cortese è situata in Strada Rabajà, a Barbaresco, un delizioso borgo nel cuore delle Langhe, posto sulla cima di una collina ai piedi della quale fluisce il fiume Tanaro. La famiglia, che ormai da tre generazioni coltiva con amore e passione queste terre, possiede otto ettari proprio in pieno Rabajà, cru storico e pregiato del comune. Questo vigneto vanta un’esposizione particolarmente favorevole a sud-ovest ed esprime il meglio in termini di microclima, terreno e maturazione, donando un prodotto che riassume in sé tutte le caratteristiche di un grande vino. I ceppi sono molto anziani, arrivando fino ad oltre 60 anni d’età, ed hanno inoltre un drenaggio perfetto: grazie a questa longevità e le attente cure che gli vengono dedicate si ottiene, per ogni etichetta, il massimo livello qualitativo, come migliore espressione di questo prezioso territorio. Nella vinificazione la proprietà rispetta sia il processo tradizionale, utilizzando esclusivamente botti grandi per l’invecchiamento del Barbaresco, sia tecniche moderne, per ottenere quelle peculiarità tipiche delle etichette di rara complessità, finezza ed eleganza.
L'esperienza
In una delle zone più vocate delle Langhe, circondati da meravigliosi vigneti, borghi e colline mozzafiato, verrete accolti in una delle cantine più importanti del Piemonte, nota per la produzione di un’eccellenza mondiale: il Rabajà.
Qui avrete modo di visitare tutte le sale disposte alla nascita del vino: dalla pigiatura alla fermentazione, per finire con l’affinamento.
Dalla splendida terrazza vivrete l’esperienza paesaggistica dell’anfiteatro naturale racchiuso tra queste dolci colline e potrete godere di una degustazione guidata di sei etichette, incluso il Barbaresco classico dell’annata corrente.
Programma della visita
- Arrivo degli ospiti e saluti
- Visita guidata della cantina
- Assaggio di etichette
Degustazione
- Langhe Bianco Scapulin
- Langhe Dolcetto
- Barbera d’Alba
- Barbera d’Alba Morassina
- Langhe Nebbiolo
- Barbaresco
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