• Vino Bianco Frizzante Jonny Gambato Cascina Baricchi
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    Vino Bianco Frizzante Jonny Gambato Cascina Baricchi

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    Special Price 14,90 €

    Prezzo di listino: 21,00 €

    Disponibilità: Disponibile

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    Consegna entro Mercoledì 30 Novembre
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Socialmente utile!

    Azienda di Neviglie presente dal 1989, Cascina Baricchi è una realtà che unisce tradizione e innovazione, esprimendosi attraverso una produzione dal carattere unico come dimostra Jonny Gambato, un bianco frizzante rifermentato in bottiglia che, come recita l’etichetta, è un vino ‘socialmente utile’ perchè legato alla convivialità spensierata per antonomasia! Sono ben 6 i vitigni che lo compongono e ciascuna uva viene raccolta e pressata, insieme alle altre, tramite vinificazione in bianco per poi fermentare, in modo del tutto spontaneo, prima in vasca e poi in bottiglia. Opalescente e brillantemente frizzante, è uno vino da bere rigorosamente con gli amici!

    Colore giallo paglierino torbido con finissima schiuma bianca, profuma di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, insieme a note vegetali di erbe di campo e accenni di camomilla. Assaggio fresco, dalla beva molto facile, mostra una buona cidità unita alla giusta sapidità ed è ricchissimo di ricordi olfattivi che contribuiscono a creare un insieme di grande equilibrio.

    Perfetto per i crudi del mare, si accompagna bene anche alla frittura, ai pesci di lago, alle verdure in tempura ma anche ad una buona pizza napoletana.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Pizza
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cascina Baricchi

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero, Riesling, Sauvignon Blanc, Viognier

    Denominazione
    Vino Bianco Frizzante

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Neviglie (CN)

    Annata
    Senza Annata

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    9,5%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Pizza, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Acquistata da Giovanni Simonetta nel 1979, Cascina Baricchi è immersa nel comune di Neviglio, vicinissimo a Barbaresco, nell’affascinante comprensorio delle Langhe. Dedita in particolare alla produzione delle uve autoctone del territorio, come Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, l’azienda dal 1996 è saldamente diretta da Natale Simonetta, figlio di Giovanni, particolarmente propenso alle sperimentazioni tanto che, del suo lavoro, ama dire ‘il vino per me è passione, è famiglia e amici, è calore del cuore e generosit&agra...
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