Acquistata da Giovanni Simonetta nel 1979, Cascina Baricchi è immersa nel comune di Neviglio, vicinissimo a Barbaresco, nell’affascinante comprensorio delle Langhe. Dedita in particolare alla produzione delle uve autoctone del territorio, come Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, l’azienda dal 1996 è saldamente diretta da Natale Simonetta, figlio di Giovanni, particolarmente propenso alle sperimentazioni tanto che, del suo lavoro, ama dire ‘il vino per me è passione, è famiglia e amici, è calore del cuore e generosità. Il vino è arte, è cultura, è l’essenza della civiltà e l’eleganza del vivere’. L’intera gamma è ricca ed articolata e accosta, alle più classiche espressioni di Barbaresco, anche particolari vini spumantizzati, rifermentati in bottiglia e vini fermi figli di lunghe macerazioni. Con una produzione così variegata, Cascina Baricchi incontra davvero i gusti di tutti gli appassionati, rispondendo alle più svariate esigenze, sempre all’insegna della qualità assoluta, condizione imprescindibile di una terra dalla così alta vocazione vitivinicola.
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