Descrizione
Campill Pranzegg: Schiava di montagna
Il Campill Pranzegg è un vino rosso delle Dolomiti, prodotto con uve Schiava da vigneti di 54 anni, su suoli vulcanici. La vinificazione include fermentazione spontanea in tini e botti di rovere, con macerazione sulle bucce. L'affinamento in botte, cemento e bottiglia, dona complessità al vino.
Uvaggio: Schiava 100%.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere, 10 mesi in vasche di cemento, 9 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet delicato e complesso, con sentori di frutti rossi freschi, spezie leggere e note floreali. In bocca, è elegante e corposo, con una piacevole freschezza e tannini morbidi.
Abbinamenti: Incline ad abbinamenti gastronomici decisi, come carne di agnello o preparazioni a base di selvaggina.
Perché sceglierlo: Un prodotto di qualità, legato alla tradizione e al rispetto per la natura.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Pranzegg
Italia
Vino Rosso
Schiava
Vigneti delle Dolomiti IGT
Trentino Alto Adige
Campiglio (BZ)
2017
0.75L
13,5 %
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Biologici, Triple A
La Cantina
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