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Valdobbiadene Superiore Di Cartizze DOCG Dry 2020 Bortolomiol
-17%

Valdobbiadene Superiore Di Cartizze DOCG Dry 2020 Bortolomiol

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Special Price 15,70 €

Prezzo di listino: 19,00 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Mercoledì 8 Dicembre
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Delicatamente Cartizze

All’interno del comune di Valdobbiadene esiste una zona collinare particolarmente preziosa, conosciuta con il nome di ‘Cartizze’: un piccolo lembo di terra dal fascino antico, dove il tempo sembra essersi fermato e i filari si susseguono, l’uno dopo l’altro, rivestendo la collina. Vero e proprio Grand Cru, con una denominazione a sé stante, Cartizze è acclamata per la particolare esposizione e la mineralità del sottosuolo, una combinazione di fattori che permette di ottenere acini più rotondi, particolarmente turgidi e dal tenore zuccherino perfetto. Per questo, la vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano, per non intaccare neppure una sfumatura di questa preziosa materia prima.

Colore giallo paglierino luminoso, mostra un manto di bollicine sottilissime e persistenti che sono un invito alla beva. I profumi esaltano tutte le caratteristiche di un ottimo Prosecco: frutta tropicale, macedonia e nocciole, poi fiori d’acacia e lievi erbe aromatiche. All’assaggio, la morbidezza tipica del Cartizze si compensa con la freschezza, spiccando per una notevole densità cremosa, regalando un assaggio naturalmente amabile ed armonico.

Si può bere anche da solo, per un puro piacere edonistico ma trova un perfetto connubio con la piccola pasticceria secca.

Abbinalo con:

Dolci


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Bortolomiol

Nazione
Italia

Tipologia
Prosecco

Vitigno
Glera

Denominazione
Prosecco Superiore Di Cartizze DOCG

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Cartizze (Valdobbiadene)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
11,5%

Temp. Min di Servizio
6 °C

Temp. Max di Servizio
8 °C

Abbinamento
Dolci

Dosaggio
Dry

Metodo
Charmat

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Cantina storica di Valdobbiadene, Bortolomiol è tra i nomi che più hanno contribuito alla valorizzazione del territorio ed è considerata una delle realtà più antiche, storiche ed influenti dell’intera denominazione. Alcuni documenti dimostrano come, già nel ‘700, Bartolomeo Bortolomiol coltivasse la vite sulle colline di Valdobbiadene ma fu solo nel secondo dopoguerra che un giovane Giuliano Bortolomiol, da poco diplomato alla scuola di Enologia di Conegliano, iniziò a dedicarsi seriamente all’arte della spumantizzazione, a partire da Metodo Martinotti, o Charmat. Ancora og...
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Recensione di Giulio
Super consigliato
Eccellente prosecco della Valdobbiadene
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11 luglio 2021
Recensione di Giulio
Eccezionale
Il miglior prosecco della Valdobbiadene
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