Pinot Grigio Rulendis Cavit 2020

Pinot Grigio Rulendis Cavit: alla scoperto del Trentino Superiore

Il Pinot Grigio Rulendis di Cavit è un Trentino Superiore DOC che nasce da vigneti situati ai piedi delle Dolomiti di Brenta, a un'altitudine tra i 600 e i 650 metri s.l.m. Questo Pinot Grigio si distingue per freschezza e mineralità, risultato di una vinificazione in bianco e un lungo affinamento in acciaio, che ne esaltano gli aromi e la complessità.

Uvaggio: Pinot Grigio 100%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio inox, poi in bottiglia.

Note degustative: Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si apre con note di frutta acerba, fiori bianchi e sentori minerali. Al palato è fresco, sapido e ricco, con una lunghissima persistenza.

Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, risotti, carni bianche e formaggi. Particolarmente indicato con pesci di lago.

Perché sceglierlo: Un Pinot Grigio dal gusto fresco e minerale, che riflette il suo terroir di montagna.

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