• Teroldego 2020 Foradori
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    Vini Biologici

    Teroldego 2020 Foradori

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    Prezzo di listino: 23,80 €

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    Consegna entro Martedì 6 Dicembre
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    Descrizione

    A tutto Teroldego

    Soprannominata "la signora del Teroldego", Elisabetta Foradori è una delle donne più influenti e determinanti in materia di vino in Italia e la sua fama deriva dall'aver contribuito alla rivalutazione del Teroldego, varietà che si è imposta con autorevolezza negli ultimi anni. Ferma l'intenzione di sfidare le consuetudini agronomiche omologate, Elisabetta ha scelto la biodinamica come filosofia di vita e di vite. É così che nasce il suo Teroldego IGT Foradori, da colture rispettose della natura , senza interventi correttivi in cantina ed una maturazione in botte per 12 mesi. Un vino che ritrae alla perfezione la bellezza di un terroir unico, con spontaneità espressiva e la personalità di una materia prima intensa e viva.

    Dal colore rosso rubino intenso e profondo, si pronuncia al naso con un ventaglio di aromi che richiamano il lampone, la ciliegia, virando verso il floreale, leggeri tocchi terrosi ed una chiara nota minerale in chiusura. All’assaggio è di buon corpo, con un sorso di carattere, che riesce a essere incisivo, sviluppando una trama tannica vellutata e rotonda; termina con un gusto rinfrescante e lievemente ammandorlato, che alimenta la beva.

    Trova la propria consacrazione gastronomica con i menu di terra, in particolare con arrosti di carne rossa, piatti a base di salsa di pomodoro o di carne e formaggi stagionati.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Foradori

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Terodelgo

    Denominazione
    Vigneti Delle Dolomiti IGT

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Mezzolombardo (TN)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5 %

    Temp. Min di Servizio
    14 °C

    Temp. Max di Servizio
    16 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Filosofia
    Biodinamici, Biologici, Naturali

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Elisabetta Foradori è uno dei nomi più influenti tra le donne appartenenti al mondo del vino, la cui forte passione e amore per la propria terra l'ha spinta a recuperare e valorizzare una delle varietà più antiche della zona, il Teroldego. Ci troviamo in quel di Mezzolombardo, tra i suoli alluvionali del Campo Rotaliano e le colline di Cognola. Nei 28 ettari vitati, oltre al Teroldego che regna incontrastato, sono presenti altri vitigni autoctoni del Trentino come Manzoni e Nosiola. Dal 2002 l'agricoltura è stata convertita totalmente alla biodinami...
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