Premi
5 Grappoli
92
90
Descrizione
Rubino del Cerro: l'eleganza frizzante del Lambrusco Reggiano DOC
Il Lambrusco Spumante Dry Rubino del Cerro Venturini Baldini è prodotto con un blend di uve Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Montericco e Lambrusco Salamino. Questo Reggiano DOC è il frutto di una fermentazione alcolica in acciaio e una presa di spuma con metodo Charmat lungo, che ne esalta le caratteristiche uniche.
Uvaggio: Lambrusco Grasparossa 40%, Lambrusco Montericco 30%, Lambrusco Salamino 30%.
Note degustative: Rosso rubino intenso, con una spuma fine e persistente, al naso profuma di mora e ciliegia, con note floreali e speziate. L’assaggio è fresco, cremoso, equilibrato da una lieve sapidità e dalla persistenza ammandorlata.
Abbinamenti: Salumi, formaggi stagionati, primi piatti a base di carne e carni grigliate. Ideale con cotechino e lenticchie.
Perché sceglierlo: Un Lambrusco che riscopre la tradizione con un tocco di inaspettata eleganza, perfetto per chi cerca un gusto autentico ma sorprendente.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Venturini Baldini
Italia
Spumante
Lambrusco
Reggiano DOC
Emilia Romagna
Roncolo (RE)
2020
0.75L
11,5%
10 °C
12 °C
Aperitivo, Primi, Salumi
Dry
Charmat
Solfiti
+85pt, +90pt, 5 Grappoli Bibenda
La Cantina
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Bernabei ti regala l'esperienza Venturini Baldini: visita con degustazione.
