Sherry Fino Tio Pepe Gonzalez Byass 1Litro

LO Sherry!

Tra i 'Fino', ovvero quella categoria di Sherry secchi e di facile consumo, adatti anche per l'aperitivo, quello Tio Pepe è considerato un punto di riferimento assoluto; 100% da uve Palomino surmature e affinato per oltre 4 anni in botti piccole, questo vino è opera del sapiente lavoro di Gonzalez Byass, produttore storico del distretto di Jerez e tra i più grandi produttori di tutta la Spagna. Fondata nel 1835, l'azienda è stata testimone di spicco del periodo di maggiore gloria di questa categoria di vini e con i suoi magnifici 800 ettari vitati, tutti di proprietà, continua a raccogliere consensi, grazie ad una gamma di prodotti che varia dal più semplice al più complesso, tutti con un livello qualitativo eccellente e riconfermato ogni anno.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, molto luminoso, quasi brillante. L'olfatto è riccamente intenso nei profumi di mandorla e mela annurca e in bocca una notevole sferzata acida contrappone la carica alcolica. Da bere rigorosamente molto freddo, a grandi sorsi perchè è davvero piacevole!

Partner ideale per ostriche e tartine al caviale, oppure con le tradizionali tapas, meglio se con i gamberoni.

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