Il Sagrantino di Montefalco 25 Anni Arnaldo Caprai rappresenta l'eccellenza dell'Umbria, un vino DOCG di straordinaria complessità e longevità. Ottenuto da uve Sagrantino accuratamente selezionate, questo vino celebra il 25° anniversario della cantina Caprai, con la sua prima annata datata 1993. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento in barrique, che conferisce al vino una struttura elegante e tannini setosi.
Uvaggio: Sagrantino 100%.
Affinamento: 24 mesi in barrique.
Note degustative: Rosso rubino intenso, tendente al granato. Al naso, emergono profumi complessi di frutta rossa matura, spezie, cacao e sentori balsamici. In bocca, il vino è potente e avvolgente, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Piatti ricchi e strutturati, come carni rosse brasate, selvaggina, formaggi stagionati e tartufo nero.
Perché sceglierlo: Un grande vino che migliora nel tempo, perfetto per le occasioni speciali.
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