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Descrizione
Printi Monchiero Carbone: la potenza del Roero
Il Roero Riserva Printi Monchiero Carbone è un grande Nebbiolo DOCG che nasce nei migliori vigneti del Roero, nel comune di Canale. Il suo importante affinamento gli dona struttura e longevità, rendendolo un vino rosso da invecchiamento capace di raccontare una storia autentica.
Uvaggio: Nebbiolo 100%.
Affinamento: 22-24 mesi in legni piccoli.
Note degustative: Rosso rubino intenso, ha naso complesso di ciliegia matura, pepe e tabacco. Al gusto è potente ma equilibrato, con tannini setosi e una persistenza straordinaria.
Abbinamenti: Con arrosti di carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati.
Perché scegliero: Un vino da invecchiamento che unisce potenza e tannini setosi.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Scheda tecnica
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Monchiero Carbone
Monchiero Carbone
Nazione
Italia
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vino Rosso
Vitigno
Nebbiolo
Nebbiolo
Denominazione
Roero DOCG Riserva
Roero DOCG Riserva
Regione
Piemonte
Piemonte
Zona di Produzione
Canale (CN)
Canale (CN)
Annata
2019
2019
Formato
0.75L
0.75L
Gradazione
14%
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Solfiti
La Cantina
La storia della cantina Monchiero Carbone ha inizio a Canale, nel cuore del Roero, nel 1987, anno in cui viene acquistata la grande cascina di via S.Stefano Roero da Marco Monchiero, con l’obiettivo di riunire i vigneti di proprietà di due rami di una famiglia, Monchiero e Carbone, la cui tradizione vinicola risale al 1918. Oggi l'eredità di famiglia è stata raccolta con passione e determinazione da Francesco e Lucrezia Monchiero che stanno dando nuovo impulso alla produzione, ispirandosi ad un motto chiaro e preciso: "la tradizione è il patrimonio c...
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