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  • Rhum Saint James Hors D'Age 70cl (Cassetta in Legno)
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    Rhum Saint James Hors D'Age 70cl (Cassetta in Legno)

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    Descrizione

    Il fiore all'occhiello della Martinica

    Frutto dell'assemblaggio di tre vecchie partite di Rum, questo campione ha un livello di perfezione difficile da eguagliare, fiore all'occhiello di un'azienda che, dal 1765, ha fatto e continua a fare la storia dei grandi Rum di qualità. Partendo da un'accurata raccolta manuale, fino all'affinamento in piccoli fusti di quercia, nulla è lasciato al caso per questo nettare, un prodotto naturale che è riuscito a conquistare la Doc di Appellation D'Origine Contrôlée Martinique, grazie al suo particolare equilibrio gustativo, reso possibile dal perfetto rapporto tra la pianta e il tipico terreno vulcanico, oltre al clima umido e tropicale che permette una maturazione perfetta. Insomma, tutto ruota a favore, si vede che era proprio destino!

    Colore mogano molto intenso e limpido, con riflessi rubino. All'olfatto apre con note intense di prugna e uva passa, insieme a sentori di moka, cioccolato e pepe nero, su uno sfondo leggermente affumicato di cuoio e tabacco. L'assaggio rivela sapore complesso e potenza gustativa, particolarmente equilibrato nella nota alcolica e fedele nei ricordi tostati e speziati, verso un lungo finale che rimanda alla prugna e alla nocciola.



    Informazioni tecniche

    Categoria
    Rum

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Saint James

    Nazione
    Martinica

    Varietà Rum
    Scuro

    Tipologia Ingredienti Rum
    Agricoli

    Gradazione
    43%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Formato
    0.70L

    La Distilleria



    Per capire il rum agricolo e Saint James è necessario fare un salto nel tempo di ben 250 anni fa, quando, nel 1765, viene ricostruito lo zuccherificio di Trou-Vaillant, in Martinica, grazie all’opera dei Padri della Carità, giunti qualche anno prima per dirigere l’ospedale della città. Capacità ed esperienza nella lavorazione della canna da zucchero vengono trasmesse da padre Gratine Bourjot, arrivato dalla Francia. È da quel momento che si inizia a vendere rum fuori dall’Isola, agli inglesi, col benestare dell&rsq...
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