Porto LBV 2018 Taylor's (Astucciato)

L’accento sull’eleganza

Pioniere nella categoria LBV (late bottled vintage) Taylor’s ha saputo dare vita ad un prodotto in grado di soddisfare tutti quelli che cercano un’alternativa, pronta da bere e di alta qualità, al Porto Vintage, per il consumo quotidiano. A differenza di quest’ultimo, che viene imbottigliato dopo soli 2 anni in legno e necessita di tempo per maturare in bottiglia, LBV viene imbottigliato dopo 4-6 anni ed è pronto da bere subito dopo, senza ulteriori attese. I vini utilizzati per il suo blend provengono dalle riserve migliori di Taylor’s, tutte di una sola specifica annata (per questo è un Vintage), dai vigneti di proprietà di alcune aree di punta tra Cima Corgo e la parte alta del Douro.

Colore rosso rubino vivido e compatto, ha un naso stratificato, sostenuto da ricchi aromi di fragole in confettura ed erbe balsamiche, poi resina e legno di cedro, moka e pellame, in un susseguirsi davvero sensuale. Assaggio attraente, raffinato ed equilibrato, è vestito di tannini saldi e tesi che accompagnano una lunga persistenza di frutti di bosco.

Ottimo con formaggi saporiti come Stilton o Roquefort, è delizioso anche con dolci a base di cioccolato o frutti di bosco.

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